Variété très répandue dans la région toulousaine. Les écrits font remonter son origine au Japon. Philipp Franz von Siebold, botaniste, l’aurait ramené d’un voyage d’étude au Japon réalisé entre 1823 et 1830.

Appelée d’abord Ficus hirta, en raison de l’abondant duvet qui recouvre ses feuilles, elle est ensuite renommée Hirta du Japon par Gasparrini. Son nom Pastilière lui viendrait de la teinte de son fruit qui rappelle la couleur que l’on extrait du Pastel des teinturiers.

Arbre de faible développement à port érigé et étalé, à rameaux courts et nœuds proéminents. Son feuillage a une couleur gris-verte argentée caractéristique qui le distingue des autres variétés. Cette variété craint peu les gelées, mais elle a besoin d’eau, elle est également sensible au botrytis. Elle a une bonne résistance au vent et au froid, ce qui lui permet de s’installer partout.